Nonin eli nyt on alkanut vähän jo ihmetyttämään ku on muutamia kirjolohia saanut niin osassa on hyvin vaalea liha. Mistä se voi johtua? Eikai se voi olla esim siitä, jos ovat talven jälkeisiä kun nythän ollaan jo heinäkuussa menossa?
Ja sitten toinen, miksi joissakin istutus kaloissa kun tainnutan ne niin se puoli joka on maata vasten niin siitä pinnasta tulee täysin vaalea noin 5-10 minuutin sisään?
Istarikirret saavat punaisen värin lihaansa rehussa olevista "aineista". Muuten istarin liha olisi harmaata, eikä se menisi kalatiskillä fileenä yhtä hyvin kaupaksi. Myös istutuskirjot värjätään. Luonnonkalat (esim. taimen) saa värinsä luonnon ruoan sisältämistä aineista, jotain vitamiinia se taisi olla...? Kalasi saattaa olla vain "huonosti maalattu"!
Tuo taitaa olla täysin normaalia joka kalalla, että jos se jätetään kuolleena lojumaan, niin sen kylki vaalenee.
