Ja sitten on ne muoviset perustönköt, ne taitavat olla hiukan kalliimpia mutta ne on helpoimpia puhdistaa. Eli jos on varaa vähän enemmän sijoittaa niin sitten on tietysti tuollainen. Ja jos on vielä enemmän, niin hankkii sellaisen jossa on toisessa kannessa se jäähdytys, voi autossa sitten käytellä sitäkin vielä. Tosin tuosta ei ole hyötyä ellei sitten autolla taita pidempiä matkoja.
Näin on. Kyllä nuo muoviset aina parempia on, etenkin puhdistuksen kannalta ja venekäytössä kestävyys eri luokkaa vrt. styroksitönkkö. Koskilla kuitenkin tuollainen kassimallinen mukavampi kuljettaa mukana.
Väittäisin, että kolme päivää jääkaapissa on hiukan liikaa vaikka kala olisi asianmukaisesti verestetty ja vieläpä säilytetty viileässä kalastuksen aikana. Hyvä hyvä suositus on käsitellä ja käyttää (tai pakastaa) korkeintaan 48 h sisällä kalastuksesta. Erityisesti näin lämpimään aikaan vuodesta hyvä nyrkkisääntö.
Ihan virallisia suosituksia kun tossa selailin, niin mitään ihan selkeää linjaa ei löytynyt. Kaikki suositukset olivat välillä 1-3vrk. Mutta totta se että mitä lyhyempi säilytys, niin sen parempi.
Lähes poikkeuksetta valmistan kalan seuraavan päivänä, tai sitten heti perkauksen jälkeen suoraan pakkaseen. Muutamia kertoja tuo kolme päivää mennyt, mutta en ole huomannut mitään ihmeellistä hajussa, maussa tai näössä. Noin yleisesti ottaen luotan näissä säilyvyysasiossa omiin aisteihini, enkä niinkään paketeissa lukeviin päivämääriin.
